Asyik, Main-main dengan Coklat

JAKARTA, KOMPAS.com — Pada pekan liburan Lebaran tahun ini, Taman Wisata Mekarsari (TWM) kembali menghadirkan wahana baru Fantasi Coklat.

"Wahana baru namanya Coklat Fantasi di area Family Garden," ungkap Public Relations Taman Wisata Mekarsari, Putri Ayu Pratami, Sabtu (28/8/2011). Di wahana ini, Anda dan keluarga dapat berimajinasi secara bebas, menikmati, dan mengetahui segala hal mengenai dunia coklat.

“Kebanyakan obyek wisata pasti akan mengangkat tema ketupat saat Lebaran, kali ini kami memang sengaja memberikan sentuhan suasana yang agak berbeda dari yang lainnya,” ujarnya.

Sebelumnya, Kepala Bagian Program dan Wisata Frans Kerong menjelaskan wahana tersebut mengusung nuansa coklat dan permen. Sehingga tentu berbagai interiornya didesain serba coklat. Wahana ini khusus dihadirkan untuk menyambut Idul Fitri.

Pengunjung dapat mengunjungi wahana tersebut mulai 30 Agustus hingga 11 September 201. Menurut Frans, tema coklat itu diangkat berdasarkan hasil survei yang telah dilaksanakan oleh pihak TWM sebelumnya. Dalam survei tersebut hampir setiap orang, terutama anak-anak, pasti menyukai coklat.

Frans menuturkan, di wahana tersebut, para pengunjung juga akan mendapatkan pengetahuan mengenai dunia coklat mulai, dari melihat buah kakao sebagai asal muasal coklat tersebut. Kemudian, lanjutnya, pengunjung dapat melihat proses pembuatan dengan berkunjung ke miniatur pabrik coklat di Chocolate Factory.

Ada sebelas legenda yang disajikan Taman Wisata Mekarsari pada Coklat Fantasi yaitu, Chocolate Dream Land, Chocolate Fountain, Dream on Candy, Baloon Play Ground, Treasure Hunt, Giant Land, Fantasy Stage, Rabbit House, Creative Land, dan Verticulture Garden. Pada wahana Chocolate Dream Land pengunjung dapat menikmati drama cerita Si Coklat dan Putri Permen. Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati kelezatan coklat di Chocolate Fountain tanpa dipungut biaya dan melihat film pembuatan candy.

Wahana Baloon Play Ground merupakan tempat anak-anak dapat memanggil hujan balon dengan melakukan suatu tarian. Pada wahana Dream on Candy pengunjung dapat melihat booth permen dan dekorasi permen. Selain itu, di Giant Land pengunjung dapat melihat boneka puppet raksasa, seperti monyet, robot, belalang, dan kupu-kupu. Penyuka tantangan dapat mencoba wahana Treasure Hunt.

Setelah berkeliling beberapa wahana, pengunjung dapat mendatangi Rabbit House. Di tempat tersebut terdapat sepuluh ekor koleksi kelinci yang terbilang sudah jarang ditemui. Kemudian pengunjung juga dapat membeli kelinci-kelinci tersebut sebagai oleh-oleh. Ada pula Creative Land yang akan mengajak pengunjung untuk berkreasi dan melukis menggunakan media coklat.

“Tentunya kami berharap pengunjung dapat membawa pengalaman seru dan juga pengetahuan berharga setelah meninggalkan Taman Wisata Mekarsari untuk kemudian diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari mereka,” tutur General Manajer Hari Tanjung.

Pihak TWM menargetkan jumlah pengunjung sebesar 200.000 orang di Lebaran 2011. Target tersebut diperuntukkan selama pekan Lebaran mulai dari 30 Agustus hingga 11 September 2011.

Continue Reading

Cokelat Lebih Baik Ketimbang Jus Buah?

KOMPAS.com - Sebuah penelitian di AS mengklaim bahwa mengonsumsi cokelat hitam lebih bermanfaat dibandingkan meminum jus buah. Namun yang patut dicatat adalah penelitian ini disponsori oleh perusahaan coklat Hershey.

Dengan segudang manfaat yang terkandung di dalamnya, cokelat memang kerap disebut sebagai makanan super (superfood). Penelitian menunjukkan, cokelat hitam mengandung kadar antioksidan yang tinggi serta zat-zat lainnya yang membantu mencegah kerusakan sel.

Para ilmuwan dari Hershey Centre for Health & Nutrition di AS dalam risetnya menyatakan bahwa cokelat hitam dalam bentuk serbuk memiliki lebih banyak antioksidan dan polifenols, yang keduanya dapat melindungi tubuh dari kanker dan penyakit jantung.

Seperti dimuat dalam jurnal Chemistry Central Journal, peneliti membandingkan kandungan antioksikan dalam beberapa minuman seperti cokelat hitam, kakao, dan jus buah-buahan seperti acaiberry, cranberry dan buah delima.

Hasilnya menunjukkan, baik minuman cokelat hitam dan kakao menunjukkan aktivitas antioksidan yang lebih kuat dan menyumbang flavonol lebih banyak ketimbang buah. Kakao mengalahkan blueberry dan cranberry dalam hal antioksidan. Tetapi serbuk kakao masih kalah dibandingkan jus buah delima.

"Biji kakao seharusnya dipertimbangkan sebagai 'superfruit' dan produk yang diturunkan dari ekstrak kakao, seperti serbuk kakao alami dan cokelat hitam dilabeli 'superfoods,'" kata peneliti.

Continue Reading

Coklat untuk Kecantikan

Coklat (atau cokelat dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia), makanan yang banyak disukai. Membayangkan saat mengulum atau menyeruput segelas coklat hangat atau menikmati kue tart dengan lapisan coklat pasti membuat banyak orang tidak sabar untuk melakukannya. Bukan hanya sebagai cemilan untuk anak kecil, tetapi coklat juga banyak dinikmati orang dewasa. Bahkan, coklat sering dijadikan hadiah untuk orang tersayang. Mengapa coklat dianggap sebagai tanda cinta seseorang? Zat apa saja yang terkandung dalam coklat sehingga makanan ini memiliki banyak penikmatnya? Apakah coklat adalah makanan yang berbahaya untuk kesehatan?

Coklat (cokelat) memang merupakan makanan yang banyak disukai. Walaupun, kandungan gula yang terdapat dalam coklat dapat meningkatkan berat badan, merusak gigi, atau dapat menyebabkan diabetes. Tetapi, coklat sendiri mengandung banyak hal baik yang bermanfaat bagi tubuh. Coklat mengandung antioksidan yang dapat menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah dan dalam segi psikis manusia, coklat dapat menimbulkan perasaan rileks. Namun ternyata coklat juga bermanfaat bagi kecantikan. Bagaimana manfaat coklat untuk kecantikan?

Continue Reading